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Receitas Culinária Tcheca

Uma visão simples da culinária Tcheca e seus costumes

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Prezados Alunos

Prezados alunos do curso de língua tcheca da UCTB

 

Ficamos muito felizes em poder constatar que, apesar da atual situação de pandemia, as oferta das aulas têm continuado de forma remota com sucesso. A participação dos alunos mostra que tivemos êxito neste formato.

Aproveitamos para agradecer o ótimo trabalho realizado pela professora Helena.

Gostaríamos de avisar, que teremos um período de férias, de 9.9.2020 até 4.10.2020, para um merecido descanso a todos!

 

Atenciosamente,


Nora Machaloušová
Area pedagógica UCTB

 

 

 

Aula de culinária tcheca: "Bramboráky“ a "ovocné knedlíky z krupicového těsta“ … nossa???

A primeira vista parece complicado, mas o primeiro trata-se de panquecas de batata e o segundo de bolinhos de massa de semolina com frutas. No evento  que aconteceu no sábado dia 25 de maio de 2019, além da culinária propriamente dita, experimentamos a descoberta  sobre a história e a personalidade de um país , e para isso nada mais delicioso que provar  sua comida típica. Então para conhecer de verdade alguns pratos típicos tchecos, participamos da elaboração e degustação do „bramboráky“ (panquecas de batata) e do „ovocné knedlíky z krupicového těsta“ (bolinhos de massa de semolina com frutas). O evento foi preparado e conduzido pela nossa professora Helena com a participação ativa de 24 pessoas que de alguma forma apreciam e amam a cultura tcheca.

 

 

 

 

 

Patrimônio material e imaterial dos imigrantes eslavos no Brasil

Um grupo de 17 interessados visitou a União Cultural Tcheco-Brasileira no dia 23 de fevereiro. Foram rececionados por Nora Machalous, responsável pedagógica e pela ex aluna Laura Maria Marques da Fonseca. A visita fez parte da programação do dos eventos na busca do "Patrimônio material e imaterial dos imigrantes eslavos no Brasil".

Os visitantes puderam conhecer algo sobre a imigração tcheca no Brasil, além de receberem informações sobre as atividades pedagógicas e culturais na UCTB.

 

 

 

EVENTO GASTRONÔMICO NA UCTB

No dia  16/09/2018, como de costume, encontraram-se os simpatizantes da culinária tcheca, para saborear a sopa de aspargo, molho "svíčková" com "knedlík" e strudel de maçã, junto com cerveja tcheca e caipirinha brasileira.

Nesse evento estavam os membros da União Cultural Tcheco Brasileira, os alunos e compatriotas novos.

O almoço tcheco foi preparado com muito carinho e esforço das Sras Maria Hlavničková, Věra Pospíšilová, Anna Michlovská a Věra Nováková.

PARABÉNS E MUITO OBRIGADO!!!

 

Fotos República Tcheca